U paràmetru tecnicu | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Motore (KW) | 3 | 4 | 5,5 |
Pompa di vacu (kw) | 1,5 | 1,5 | 2.2 |
Volume (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Capacità (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Velocità (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Vacuppu (MPA) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Pesu (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Aduprate a macchina di u Tumbler di Vacuum pò uttene l'effettu seguente
1. Fate u sali in carne cruda uniformemente dopu à tumbling.
2 U rinfurzà u bastone di u minzellu, migliurà l'elasticu di carne.
3. Assicuratevi a forma di carne fette, impedisce quandu a fetta di u pruduttu rottu.
4. NECESSITU PER A MADE MINCE STORENT, rinfurzamentu u succoso di u minchju.
U vacuum tummer hè in un statu di vacu, utilizendu u principiu di l'impattu fisicu, lasciate chì a carne o carne o carne si gira è falanu in u tamburu è falà è cugliera. U liquidu di cugliera hè tutta assorbata da a carne, permette a forza di ligna è di l'acqua di a carne, è a migliurà l'elasticità è u rende di u pruduttu.