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Vacuum Pre-cooler per Alimenti Cotti

Descrizione breve:

Perchè l'alimentu cottu hè in u modu di raffreddamentu à u vacuum, a direzzione di trasferimentu di calore hè cundotta da u core di l'alimentu à a superficia, cusì a qualità di struttura di u centru di l'alimentu ùn serà micca distrutta in u stadiu di alta temperatura, è l'alimentu rinfriscatu serà più frescu è più masticatu.Dopu à u tempu di pre-cooling vacuum righjunghji a temperatura bassu preset, a scatula di vacuum di u pre-cooler hè spinta fora per entra in u prossimu prucessu: imballaggio vacuum.

U rinfrescante di l'alimentu frescu hè di rinfurzà u livellu di prutezzione nantu à a basa di u raffreddamentu à vacuum.L'internu di u cuntinuu hè estrattu attraversu trè fasi di pompa di circulazione d'acqua, jet di vapore è scambiatore di calore per furmà un ambiente di vacuum.In questu ambiente, l'alimentu hè cottu è evaporatu.L'acqua eccessiva, è u calore di l'evaporazione di l'acqua vene da l'alimentu stessu, ottenendu un effettu veloce è efficiente di risparmiu d'energia.Pò riduce l'alimentu da a temperatura alta à a temperatura normale in 3 ~ 10 minuti secondu diversi ingredienti di salsa è salamoia, chì riduce assai u tempu di rinfrescante.Raffreddamentu rapidu pò accurtà u tempu di pruduzzione, aumentà a pruduzzione, è à u stessu tempu assicurà a qualità di u produttu, è i batteri freschi per prevene l'alimentariu.A contaminazione secundaria, allargà a vita di l'alimentariu, tutta a macchina pò esse pulita da vapore.


Detail di u produttu

Tags di u produttu

Scopu di l'applicazione

U pre-cooler di vacuum di l'alimenti cotti hè un equipamentu di rinfrescante ideale per l'alimenti cotti à alta temperatura (cum'è i prudutti brasati, i prudutti di salsa, zuppe) per rinfriscà rapidamente è uniformemente, è sguassate efficacemente i batteri dannosi.

Vantaghji di u produttu

Rapidu è di alta qualità

Fresh food cooler, fast cooling per evità l'ossidazione à alta temperatura è altri prublemi, passanu rapidamente per l'area periculosa induve i batteri sò faciuli di multiplicà, micca solu per assicurà l'apparenza, ma ancu per assicurà u gustu.

Cuntrolla sicura di i batteri

L'intera macchina adopta una prutezzione sanitaria di qualità medica, è u tettu internu adopta a tecnulugia di inclinazione di 172 gradi per prevene a contaminazione secundaria di l'alimentu causata da gocce d'acqua durante u prucessu di rinfrescamentu.Disegnu per evità infezioni incruciate, grado di prutezzione IP69K.

Risparmio energeticu

Per mezu di a tecnulugia di rinfrescamentu di u cuntrollu di u vacuum di u puntu di ebollizione di l'acqua, u fuselagiu adopta a forma di insulazione in schiuma integrale, chì pò risparmià energia è riduce u cunsumu megliu.A riduzione di u tempu di rinfrescante pò accurtà u ciculu di produzzione, migliurà l'efficienza di produzzione di l'impresa, è risparmià i costi di u travagliu.

Facile da pulisce

L'intera macchina pò esse pulita da acqua, vapore, schiuma, etc., è tutta a pulizia di a macchina hè più sicura è più còmuda.

Corri liscia

L'accessori sò tutti fatti di marche di prima linea, è l'operazione hè più stabile è a qualità hè garantita.


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