U vacuum pre-cooling di frutti è ligumi pò eliminà rapidamente è uniformemente u calore di u campu purtatu da a cugliera, riduce a respirazione di frutti è ligumi, allungendu cusì u periodu di conservazione di frutti è ligumi, mantene a freschezza di frutti è ligumi, è migliurà. a qualità di a conservazione fresca.
U vacuum pre-cooling hè u sistema di rinfrescante più veloce è più prezzu per i vegetali, frutti, fiori, etc. A tecnulugia di pre-cooling vacuum pò allargà a vita di i prudutti, riduce a rata di putrefazione, è migliurà assai a qualità di i prudutti. i prudutti, è avà più è più cultivatori di verdura è frutti sceglienu i frigorifici di vacuum.