Potenza: 18 KW
Tempu di precooling: 35-45min (Ajustable)
Dimensioni totali (LxWxH): L x 2700 x 2800 mm (dipende)
U principiu di funziunamentu principale di stu equipamentu hè di rinfriscà l'acqua in u tank à una certa temperatura per mezu di un mediu di rinfrescante (di solitu ghjacciu in scaglie) (di solitu a sezione frontale hè più bassa di 16 ° C è a sezione posteriore hè più bassa di 4 ° C) , è a carcassa di broiler (anatra) hè propulsata in una spirale. Sutta l'azzione di u dispusitivu, passa per l'acqua fredda per un certu periodu di tempu da l'entrata à l'outlet, è u sistema di soffiu pò fà chì a carcassa di u broiler rotule continuamente in l'acqua fredda per ottene un rinfrescante uniforme è pulitu; un sistema speciale di pollo (anatra) separatu hè designatu. Fate u pollulu (anatra) più uniforme è pulitu.